Comer Saludablemente

Menu
  • Bajar de peso
  • Ejercicios
  • Comidas
  • Recetas
  • Tips
  • Contacto
  • Aviso Legal
Home
Nutrición
Comida vegana y beneficios de estos alimentos
Nutrición

Comida vegana y beneficios de estos alimentos

Pedro No hay comentarios

Contenidos

  • 1 ¿Qué es el veganismo?
  • 2 Razones para convertirse al veganismo
  • 3 Beneficios de una dieta vegana
    • 3.1 La persona vegana tiene un menor riesgo de sufrir enfermedades
    • 3.2 La dieta vegana contribuye a disminuir de peso
    • 3.3 En el veganismo la alimentación es muy saludable
  • 4 Y para terminar…

¿Qué es el veganismo?

Una persona vegana es una persona que no ingiere alimentos de origen animal. En su dieta alimentaria los veganos no consumen carne: ni de pollo, ni de vaca, cerdo, cordero, cabra, pescado, etc; tampoco toman leche y ningún producto lácteo de algún animal. En su dieta no se alimentan de huevos y ni siquiera miel.

Los veganos son todos vegetarianos, pero no todos los vegetarianos son veganos.

El veganismo es un estilo de vida. Una persona vegana jamás usará un artículo que haya sido elaborado con materiales provenientes del sufrimiento animal como el cuero.

Razones para convertirse al veganismo

Las personas tienen variadas razones por las cuales se convierten al veganismo, entre ellas:

  • Por considerar que ingerir una comida de origen animal ha causado previamente sufrimiento al animal de quien proviene el alimento y esto va a provocar problemas de salud a la persona.
  • Porque concluyen que el comer o usar productos de origen animal pueden traer problemas medio ambientales y dañar a la propia naturaleza.
  • Por presentar problemas de salud como alergias o intolerancia a algunos alimentos de origen animal, por problemas de tipo endocrino-metabólicos, enfermedades cardiovasculares, entre otros.

Hay muchos aspectos que deben considerarse al momento de convertirse al veganismo, hay que asesorarse con un nutricionista para que este especialista pueda ofrecerle una dieta vegana que incluya todos los minerales y las vitaminas necesarias para mantener un buen estado de salud.

La persona vegana para poder mantenerse saludable y no correr riesgos que causarían una malnutrición debe considerar:

  • La alimentación debe ser variada.
  • La comida debe tener aporte calórico como omega 3 que protege de riesgos cardiovasculares.
  • Es sumamente importante que en la alimentación incluya algún complemento alimenticio del complejo B, fundamental para evitar anemias y otros tipos de enfermedades.
  • Debe ingerir legumbres, frutas y verduras.

Beneficios de una dieta vegana

La persona vegana tiene un menor riesgo de sufrir enfermedades

Debido a que cuando elimina de sus alimentos la carne disminuye la ingesta de grasas trans y saturadas. Es importante señalar que los vegetales contienen grasas más saludables, por ello, los veganos tienen menor presión arterial  y sus niveles de colesterol siempre están equilibrados.

Llevar una dieta vegana previene enfermedades cardiovasculares, disminuye el riesgo de sufrir de cáncer y evita enfermedades endocrino metabólicas como la diabetes.

Esta disminución del riesgo de sufrir enfermedades es debido también a que es una alimentación rica en minerales, antioxidantes, vitaminas y fibras.

La dieta vegana contribuye a disminuir de peso

Pueden mantenerse en un peso muy saludable debido a que su dieta está basada en alimentos de origen vegetal y han eliminado de su dieta alimentos ricos en grasas, por ende en calorías, como las carnes rojas.

No significa esto que no ingieran alimentos que contengan grasas porque es necesario consumir las calorías necesarias para conservar un buen estado de salud, para ello incluyen aguacate, frutos secos, coco, entre otros.

En el veganismo la alimentación es muy saludable

Una dieta vegana contiene alimentos saludables que van a formar parte de una dieta equilibrada. Está conformada por alimentos que aportan nutrientes como:

  • Proteínas vegetales.
  • Vitaminas.
  • Ácidos grasos.
  • Minerales.
  • Fibras.

Entre los alimentos que consumen están: semillas, cereales integrales, frutas, legumbres, frutos secos y verduras.

Y para terminar…

Por último, algunas personas que están en contra de la dieta vegana alegan que este tipo de régimen alimenticio no es saludable porque tienen déficits de algunos nutrientes, entre ellos:

  • Vitamina D, esta vitamina se encuentra en alimentos de origen animal, sin embargo puedes suplirlo en la dieta ingiriendo cereales fortificados y aguacate. También puedes resolver esta carencia  tomando diariamente el sol durante 20 minutos.
  • Vitamina B12, esta vitamina está contenida en la carne, pero también se encuentra en la levadura de cerveza, las algas y cereales fortificados. Si la dieta no es muy restrictiva, puedes también tomar complementos alimenticios del grupo B.
  • Hierro, este mineral se encuentra en la carne, para suplirlo, la dieta vegana incluye alimentos ricos en este mineral, como por ejemplo las verduras de hojas verdes y las crucíferas. La vitamina C es muy importante porque aumenta la absorción de hierro.

Siempre es importante consultar a un nutricionista para que elabore una dieta saludable. La misma debe contener todos los nutrientes que necesitas para mantener una buena salud física y mental.

Share
Tweet
Email
Next Article

Related Articles

Contenidos1 Cúrcuma2 Cardo Mariano3 Canela4 Corteza de sauce5 Bayas6 Jengibre6.0.0.1 …

5 antiinflamatorios naturales

Contenidos1 Levadura nutricional2 Guisantes3 Espirulina4 Semillas de calabaza5 Semillas de …

8 alimentos con proteínas para vegetarianos

Tags:alimentos sin grasas comida vegana comidas saludables

Leave a Reply

Cancelar la respuesta

Este formulario recopila su nombre y correo electrónico para que podamos comunicarnos con usted. Consulte nuestra política de privacidad para más información. Doy mi consentimiento para que esta web recopile mi nombre y mi correo electrónico. *

Para Leer

Propósitos para 2021 dieta saludable

Propósito para 2021: Comenzar una dieta saludable

Como hacer pan sin levadura facil

Propiedades del hongo Reishi

  • Popular
  • Recent
  • Tags

Comer Saludablemente

Copyright © 2021 Comer Saludablemente

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh

Estamos utilizando cookies para brindarle la mejor experiencia en nuestro sitio web.

Puede obtener más información sobre las cookies que usamos o desactivarlas en configuración.

Descripción general de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para que podamos brindarle la mejor experiencia de usuario posible. La información de cookies se almacena en su navegador y realiza funciones tales como reconocerlo cuando regrese a nuestro sitio web y ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones del sitio web le resultan más interesantes y útiles.

Puede ajustar todas sus configuraciones de cookies navegando por las pestañas en el lado izquierdo.

Cookies estrictamente necesarias

La cookie estrictamente necesaria debe estar habilitada en todo momento para que podamos guardar sus preferencias para la configuración de cookies.

Si deshabilita esta cookie, no podremos guardar sus preferencias. Esto significa que cada vez que visite este sitio web deberá habilitar o deshabilitar nuevamente las cookies.

Aviso Legal

Si necesita información sobre la Política de Privacidad y Cookies, ingrese aquí